“零甲醛”家具是指采用“不释放甲醛的板材”制造的家具。
人造板是绝大多数家具制成品的基材，也是家具制品比较主要的构成部分，更是决定家具制成品甲醛释放量高低的源头。相对而言，家具在贴面、封边等加工处理过程中引入的少量的、浅层的甲醛则可以忽略不计。由于采用了不释放甲醛的板材，“零甲醛”家具才能解决一般家具均会长期持续释放甲醛这一疑难问题，这也是“零甲醛”家具这一称谓的由来。
“零甲醛”家具比较直观的识别办法：
其一，断面识板
由于采用了稻麦秸秆纤维，“零甲醛”板材在横截面上会呈现独有的致密的片层状结构。这不同于刨花板(颗粒板)的颗粒状结构，或者密度板(中纤板)细腻光滑的断面结构。即使家具制成品经过了饰面、封边处理，并送到消费者家中，消费者也比较容易在家具拼装前通过打孔处、开槽处的断面处加以观察识别。
其二，闻香识板
家具虽然经过表面处理，但是易挥发的物质(包括甲醛)是无法通过饰面、封边完全封闭的。这就是很多新家具仍然有浓郁化学品味道的原因。而用“零甲醛”秸秆板材制作的新家具，尤其是柜体家具，打开柜门，会有淡淡的禾本清香。从气味上识别也是简易的鉴别方法。
更彪悍检验方法:水煮验板!
如果可能的话，消费者可以向家具商家索要一些家具的边角余料，通过热水煮沸，就能立辨真假。在相同的实验条件下，禾香板相比于密度板和刨花板，吸水膨胀率小的优势非常明显。笔者随手掰了掰水煮过后的板材，发现禾香板经过15分钟的高温水煮，仍然保持了很高的强度。而密度板和刨花板，则一掰就碎，酥烂不堪了。禾香板的技术人员解释说：“这是由于秸秆富含的蜡质层本身就具有防潮的作用，再加上禾香板中的MDI胶不像普通人造板使用的脲醛树脂胶那样，会遇水发生分解和溶解，这就使得禾香板表现出较高的防潮系数和结合强度，具有普通板材无法比拟的优势。”煮过禾香板的水散发出一种类似普洱茶的香味，是一种纯天然的秸秆水煮后的味道;而普通板材水煮后的溶液则颜色深沉，具有让人气闷的化学品臭味。
