在认识识别白皮的方法时，首先明白什么是心材，什么是边材。
边材，指靠近树皮的部分，具有输送和贮藏营养物质功能的木材，其特点是材色较浅，密度相对较低，耐久性较差，水分较多，容易蛀虫、腐朽，是原木中材质较差的部位。同时，边材的渗透性较佳，易于涂装作色。
心材，指原木的中间部分，介于髓心与边材之间的部分。心材是有边材逐渐转化形成，时间有3～30年不等。心材材色较深，其中的储藏物质已被移除，或转化为耐久性好的物质，无输导树液与贮藏营养物质的功能，心材主要对整株植物起到支持作用。心材部分密度大、渗透性低，具有很强的天然耐腐性和耐久性，是原木中材质比较好的部分。心材材质稳定，不易变形、虫蛀、腐朽，因此红木制品的用材主要是心材。
1、看颜色
红木制品未上油漆前，呈棕色、紫红、紫黑、黑色。白皮颜色则很淡，接近白色。没有上漆、上蜡之前，几乎一眼便可区分开来。
2、看外观
如果是名贵红木制成的成品家具，加工一般不可能用黑红等深色打底，通常是经仔细整理磨光后，用生漆直接油漆，让花纹充分显露出来，以保持欣赏价值。如果成品颜色为黑沉或看不出花纹的，一般可确定为非红木，或掺有白皮。消费者可利用强光手电照射来观察辨别。白皮与心材的色差非常明显。
3、看纹路
白皮是包裹心材的部分，其纹路很浅，所以在与心材相接的地方，纹路差别很大。消费者在查看时，如果发现木材纹路之间的纹理呈现很大差异，或者某处无纹路时，就要当心很可能是掺杂白皮了。
4、看光身
没上漆、没打蜡的家具为光身家具，无任何掩饰，有无白皮比较容易识别。消费者可购买此类家具，看好之后再请木工打蜡或上漆，这种方法虽然稍显麻烦，但全程都在消费者监督之下，一目了然。
