花椒树你真的了解吗？花椒属高附加值农产品，种花椒见效快，三年挂果，四年投产，这是粮食及其它经济作物难以达到的，同时花椒栽培管理简单、粗放，在山地上种植也能获得高产，不与粮食争地，是广大农户脱贫致富的好项目，这有助于农业产业结构的调整，使农业从传统农业转向特色高效优质农业，改变农村分散、单一粮食种植为多种经营、产业化发展并举的格局，并能充分利用农村剩余劳动力及荒山荒坡土地资源，从而促进农村经济的快速发展。下面中木商网陈昌文详细介绍花椒树的生长环境及种植技巧？
一、花椒树是什么木科类木属植物
花椒树，原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
二、花椒树的特点
花椒树属落叶灌木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。
三、花椒树的种类：花椒树种类繁多，主要包括以下几种：
1、大红袍。别称大红椒、狮子头、疙瘩椒等，是中国分布范围最广、栽培面积最大的优良品种，主要在甘肃陇南武都区等地栽培。
2、九叶青。以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，无公害，适宜在山地、丘陵、河滩、宅旁等地种植。
3、秦安1号。是大红袍花椒系列的一个新变种，具有早熟、丰产、优质、性状稳定、抗逆性强等特点，适宜在干旱半干旱地区推广。
4、大红椒。原产于南美洲的秘鲁和中美洲的墨西哥一带，为一年生茄科植物，成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色。
5、贡椒。四川省越西县特产，全国农产品地理标志，因其椒粒上并蒂附生一至二粒未受精发育的小红椒，俗称“娃娃椒”。
6、无刺花椒。日本无刺花椒，株高约3米，株体为有刺少或无刺、优质、丰产性显著、抗逆性强。
7、川陕花椒。芸香科、花椒属落叶乔木，高稀达15米，分布于中国云南，长江以南各地均有。
8、竹叶花椒。喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。
9、豆椒。别称白椒，果实9月下旬至10月中旬成熟。
这些花椒品种在不同的地区表现出不同的特性和适应性。
四、花椒树的生长环境
花椒树喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，耐寒，耐旱，耐修剪，但是不耐涝，短时间的积水会导致植株的死亡，适合种植在土层深厚肥沃、排水性好的壤土、沙壤土中。
五、花椒树的分布地区
全国大部地区均有生产。产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
六、花椒树的功效及作用
1、花椒树温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。
2、花椒树做香辛料。
七、花椒树的种植时间
不同地区的辣椒种植时间不同。在北方，三月一般较好，早晚发芽，秋冬季在南方较温暖的地区种植。
八、花椒树的种植密度
花椒树种植应稀疏而不密实，根据种植计划确定种植点，按行距2.2米，种植间距1.5米挖洞，一般种植200株辣椒幼苗，挖掘深度取决于幼苗，将深层土壤与农用肥料混入坑底并踩上，然后将秧苗放进坑中，覆盖在根中的土壤中。
九、花椒树的浇水
花椒树发芽前、结果后和落叶后应注意一年浇水一次。
十、花椒树的修剪
花椒树每年应主枝和侧枝进行短截，减少弱枝和病虫害枝。最后，每株保留5至7根主枝，一般在收获后修剪至第二年春季发芽，花椒采摘季节最好。
十一、花椒的收获和加工
当花椒树果实完全变成鲜红色，呈现油性光泽时，果皮缝合突起，少量裂开，在收获时能闻到浓郁的大麻香味，成熟期通常是秋初前后至余热结束；收获后2次阳光照射3小时，当果实全部裂开，然后轻轻拍打使种子与果皮分离，然后用筛子隔开种子和果皮。产季：多于中秋节前后采收。以中秋节后采者为佳，过早采收者香气较小，过迟则果实脱落。
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