在农村但凡被农民起名带“王”的植物，就有其独特的作用。香椿木因为其特有的木材纹理，耐腐烂和软硬适中的特性，就被农民称为“百木王”，在一些地方香椿木的地位不亚于红木。
在农村被称为椿木的的有两种，一种是香椿木，一种是臭椿木。二者无论是从外观还是香气上都有明显的差别。香椿木的木头呈红黄色或红褐色纹理更漂亮，并且有股淡淡的香味；而臭椿木不仅味道不好闻，木材颜色也是灰白色纹理也不漂亮。
在山东的胶东半岛一带，尤其喜欢香椿木，农村盖房子的时候若是家里条件比较好房梁会有一整根是香椿木的，若是没有那个条件起码也会用香椿木做一块小牌子放在房梁上，以达到辟邪的目的。
但是香椿木在春天发芽时都会被农民采嫩芽吃了，所以香椿木想长成用来制作家具的木材是比较困难的，目前木材市场上好的香椿木一平方要价5000块，这个价格已经不亚于一般的红木价格了。因为香椿木结构紧密，耐腐蚀，所以香椿木除了可以用来做房梁、做家具，也会被人们拿来制作茶盘、制作钟表外壳和雕刻手串等。
相信随着越来越多的人认可香椿木了解香椿木之后他的价格会再次上涨不少，所以家里有香椿木的农民朋友可要保留好。
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