沉香自古以来以超然脱俗的醇香备受皇宫贵族文人雅士推崇，在佛教也被奉为礼佛圣物。沉香被这么多人喜欢，价格自然也不菲，海南沉香就有“一片万钱”的说法。
沉香煮水
据《本草纲目》里记载：“沉香，气味辛，微温，无毒。主治：风水毒肿，去恶气；主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神；调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气，破症癖，冷风麻痹，骨节不任，风湿皮肤瘙痒，气痢；补脾胃，益气和神。治气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷”。功效：行气止痛，温中止呕，纳气平喘。用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急。
更有沉香煮水泡茶养生等之说。
1.选取薄片，油脂丰富的香材。
2.取2－3片，5克左右的沉香片投入水壶中，然后烧开煮沸，就可以直接饮用了。
3.沉香片可以煮一两个月完全没有问题，直到沉香片没有香气夹取出来，晒干后还可以上炉熏烧，对于味道不会有太大的影响。
沉香茶
在行业内对于沉香茶有三种不同的产品：
1.采摘沉香树的嫩叶经过一定的制法而做成的沉香树茶叶。有消费者长期使用后，达到了降低高血压，消脂减肥的功效。说明沉香树叶还是有一定效果的。但了解沉香形成原因的朋友都知道，沉香是沉香树受伤后，伤口与附近的真菌相结合，而产生的一种膏状体，在时间的沉淀下形成白木与油脂的物质。而沉香树叶真的具备沉香的功效吗？
2.用沉香水，煮沸后，泡茶即可。不同的茶叶需要不同的水温，不同的茶配上不同香味的沉香，也会让你感受到不一样的嗅觉和味觉的体验。爱喝茶的人都知道老普洱茶有一股陈味，但如果用甘甜清冽的海南沉香水来冲泡，会有惊喜喔。白茶，嗯，大家也可以试试。
3.沉香与茶叶一起挤压而成茶饼。但基本成本的原因，很多时候厂家用的都是沉香勾丝，把沉香勾丝与普洱茶充分的放在一起，可以让它们的味道更融合，置放的时间越久越好。
沉香泡酒
与沉香煮水不同的是，泡酒我们会运用到比沉香更高端的香材，例如：奇楠，主要是考虑到酒精的提取稀释作用强，低等级的材料中的杂质、木质较多，使用奇楠的功效比普通沉香更强大，对于疏通血管、缓解疼痛、保护心血管、止泻、护胃、暖身等都具有非常良好的效果。
1.选择高端的香材，沉水级沉香和奇楠较为合适。把香材洗刷干净。
2.沉香酒对于酒有一定的要求，请选择粮食酿造的白酒，并且要求高度数的。
3.按照一斤酒和一克香材的比例，将香材置入酒中，旋紧酒口盖，最少静置3-5个月，时间越长越好，在这个过程中能明显发现酒的颜色会由白变黄，清闻时更是棋韵与酒香融合。相信爱喝酒的朋友们一定不会错过！
4.当酒喝完以后，还可以按一定的比例继续浸泡。香材与酒水的比例需要适当的调整。
温馨提示：如果条件允许，还是建议大家自己浸泡奇楠酒品质会比较有保证。目前市面上很多的奇楠酒都是没有通过食品检测的，对于奇楠酒的药效没有一个明确的保证，而且空空还遇到一件事例：A看到朋友B的沉香酒在市场上经营比较好，然后就私下也泡了沉香酒销售，但是B对于真沉香没有全面的认识，并且也没有按照一定的比例来浸泡，我们可想而知那批沉香酒的品质是毫无保证的，并且会危害到消费者的身体健康。
沉香料理
沉香还可以入菜，这是很多香友可能都不知道的事。大多数是拿来煲汤，把沉香洗刷干净，放在一锅水里，煮滚5－10分钟，让沉香的有效成份和香气融合在水里，再把沉香捞出来，阴干即可下次再使用。把需要煲汤的肉和菜类放在沉香水里面，不仅菜色更鲜香，而且营养价值丰富。
煲汤的沉香碎香可以反复使用，直至没有香味为止。有助于提升人体的阳气。现在一些高端的私人会所已经有沉香系列的汤类出品。
只是这么名贵的沉香你真的舍得吃吗？
